Seorang
dosen di sebuah universitas Inggris memastikan bahwa : “Andaikata manusia
mengkonsumsi daging sapi yang telah terinfeksi penyakit, maka kemungkinan
terjangkit penyakit kritis adalah sebesar 60 persen”. Gejala terjangkitnya
penyakit sapi gila akan muncul setelah 10 hingga 40 tahun kemudian.
Di
Amerika sebanyak 20 persen sapi terinfeksi BLV atau Bovine Leukimia Virus,
tahun 1991, Departemen Pertanian Amerika menemukan racun Aids yang telah menyebar
luas di kalangan sapi. Tetapi tidak ada upaya untuk menghentikan penyebaran
penyakit tersebut.
