Perbandingan
antara wanita yang setiap hari makan sebutir telur dengan wanita yang seminggu
sekali hanya makan sebutir telur, wanita yang makan perbutir perharinya memiliki
kesempatan terserang kanker payudara sebanyak 3.2 kali. Sedangkan wanita yang
setiap minggu mengkonsumsi telur tiga kali ke atas memiliki kesempatan mengidap
kanker rahim tiga kali lebih besar daripada wanita yang hanya makan telur
seminggu sekali saja.
Sebutir
telur mengandung 275 mg kolesterol, merupakan yang paling tinggi diantara semua
bahan makanan. Sebutir telur mengandung kolesterol sebanyak 12 persen, jika
setiap hari kita makan sebutir telur, maka kita menambah 12 persen kolesterol
ke dalam tubuh kita, sehingga kesempatan untuk terserang penyakit jantung
koroner adalah sebesar 24 persen.
